NOVINKY

Pořadatelé festivalu Gates Of Metal, který proběhl o minulém víkendu, budou muset čelit postihu ze strany švédského ministerstva zemědělství. Za vše může vystoupení MAYHEM a jejich úprava pódia. Každý ví, co mají MAYHEM na jevišti, pro zbytek jsou zde fotky: 1, 2. Problém je v tom, že podle příslušného zákona je možno používat zvířecích ostatků k uměleckým účelům pouze po povolení ministerstvem. Povolení nebylo, dobytčina se použila, tudíž se bude trestat. Zákon je třeba dodržovat, s čímž souhlasí i šéf organizátorů Olof Wikström: „The Ministry of Agriculture, Food and Fisheries called me to inform me what regulations apply in a situation like this. I actually didn"t know that these rules existed. But the situation is what it is, and all I can is that it is regrettable. Now we await the pending investigation. It"s very regrettable that it turned out this way, but at least we learned something new for next year"s festival. If you just look at the artistic aspect, it was a good show. The audience response was very positive to the MAYHEM show. It"s a pity we hadn"t secured a permit from the Ministry of Agriculture, Food and Fisheries,“ uvedl Wikström.

 Pro Shindyho a návštěvníky Brutal Assaultu  si dovolíme odcitovat pár ustanovení z našeho veterinárního zákona a příslušné prováděcí vyhlášky, při jejichž nedodržení by mohlo dojít i k vyklizení celého svojšického areálu:
 § 19
Zásady osobní hygieny
Při zacházení se živočišnými produkty musí být dodržovány zásady hygieny provozu a osobní hygieny. Vždy je třeba:
 a) dbát na osobní čistotu, v průběhu pracovního dne si mýt ruce tekutým mýdlem nebo jiným vhodným prostředkem a dezinfikovat je vhodným dezinfekčním prostředkem, jmenovitě před každým znovuzahájením práce, po každém znečištění a po každém použití toalety.
Autoritativní výklad ustanovení (jeho autorem jsem já, tudíž je právně nezávazný, leč, troufám si tvrdit, velmi přínosný): tento paragraf je celkem jasný, otázka může vyvstat pouze při úvahách, co je začátek práce –  tedy zda by si Attila měl omýt ruce jen na začátku představení nebo před každou skladbou. Z hlediska bezpečnosti se kloním k co nejčastějšímu mytí.
b) nosit čistý pracovní oděv, obuv, pokrývku hlavy, popřípadě i rukavice, v případě nutnosti i přikrývku šíje světlé barvy, a podle potřeby je měnit i v průběhu pracovního dne,
Autoritativní výklad ustanovení: Zde musí jít umění stranou – o čistotě pracovního oděvu MAHYEM pochybnosti nejsou, avšak je třeba k němu zařadit i další uvedené doplňky, což však může podstatně ztížit umělecký výkon. Doporučuji tedy pořídit lékařské rukavice – cit v rukou zachovají a zákonu bude učiněno zadost. Pozor však na jejich protržení o hudební nástroje.
 c) dbát na to, aby se zacházelo se živočišnými produkty v souladu se stanovenými veterinárními požadavky na ně a aby při zacházení s nebalenými produkty nedocházelo k jejich bezprostřednímu styku s nekrytou částí hlavy a šíje,
Autoritativní výklad ustanovení: Attila nebude nic olizovat ani si nic strkat za triko. Poměrně jasné.
 d) neodkládat osobní svršky a předměty osobní potřeby v provozních prostorech na místech, která k tomu nejsou určena, a udržovat čistotu a pořádek na pracovišti,
 Autoritativní výklad ustanovení: je třeba určit místo na odkládání. Navrhuju odposlech na levé straně pódia, na které se nebude flusat, chvístat a už vůbec ne zvracet (to platí i pro pořadatele, stagedivery i zvukaře).
e) zdržet se jídla, pití, kouření a žvýkání nebo jiného nehygienického chování na pracovišti, na němž se zachází se živočišnými produkty,
Autoritativní výklad ustanovení: jasné.
 f) neopouštět provozní prostory v pracovním oděvu a pracovní obuvi,
Autoritativní výklad ustanovení: jasné – trepky s sebou.
 g) mít zdravotní průkaz.
Autoritativní výklad ustanovení: tak to bude asi problém, každopádně zákon je jasný. Je třeba podat příslušnou žádost o jeho vydání. Ještě je pár dní času.

Obecné požadavky
§ 28
 (2) Nevyžaduje-li se jiné ošetření,
b) je třeba dbát toho, aby při zacházení se surovinami a výrobky, pro něž je stanovena skladovací teplota, nedošlo ke zvýšení této teploty o více než 2 st.C na dobu delší než 2 hodiny.
 Autoritativní výklad ustanovení: Shindy musí zajistit teploměr a stopky. V případě překročení 2 hodin hracího času bude asi  třeba koncert MAYHEM ukončit (nedojde-li k prudké změně počasí a poklesu teploty)
(3) K přípravě láků a nálevů lze používat pouze pitnou vodu.
 Autoritativní výklad ustanovení: pivo ani whisky nebrat!

§ 29
(1) Zmrazené živočišné produkty, určené k dalšímu zpracování, se rozmrazují za vhodných hygienických podmínek. Nesmí dojít ke zbytečnému zvýšení teploty suroviny a její kontaminaci. Musí být zajištěn náležitý odtok uvolněné vody. Po rozmrazení musí být suroviny ihned upotřebeny; opětovné zmrazování je možné, jen je-li součástí schváleného technologického postupu.
 Autoritativní výklad ustanovení: Kolem pódia je třeba vykopat odvodňovací kanál.

§ 31
(5) Uzené potraviny živočišného původu nesmí být přeuzovány.
Autoritativní výklad ustanovení: to je jen takový bonbónek…
 
§ 32
(2) Sádlo a škvarky musí být nejpozději do 24 hodin po výrobě zchlazeny na teplotu 5 st.C.
Autoritativní výklad ustanovení: taktéž - kdyby si chtěli kluci zamlsat.

Atd. atd. Takže Shindy má o zábavu postaráno.

Zveřejněno: Středa, 9. srpna 2006